اخبار علمی - تغذیه و سلامت

شهریار مستوفی مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: کارشناسان معاونت غذا و داروی دانشگاه به همراه کارشناسان اداره...

سامد برومند فر مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور ، با تاکید بر مصرف مرغ و سایر آلایش‌های خوراکی شناسنامه دار اظهار کرد:...

بنا بر اعلام پایگاه خبری وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، زهرا عبدالهیپزشکی اعلام کرد: امسال FAO (سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد) شعار روز جهانی غذا را به نام"...

گیاهان بزرگترین میراث از دوره پیش از تاریخ تاکنون برای بشر بوده و هستند. امروزه مطالعات گیاه باستان شناسی با هدف بازسازی پوشش گیاهی گذشته و شناخت و درک شیوه...

بهروز یاراحمدی درباره خواص ماست اظهار کرد: اسید موجود در ماست به برگشت حالت عادی روده‌ها پس از عفونت ها کمک می کند. وی ادامه داد: ماست می تواند درپیش...

ریشه اصلی گیاه چغندر را لبو می‌نامند، این خوراکی خوشمزه که مختص فصول سرد سال است، فواید زیادی دارد. لبو حاوی فولات، منگنز، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B۶، پانوتنیک اسید، کولین،...

محمدتقی انوشه متخصص تغذیه و رژیم درمانی ، اظهار کرد: مصرف جگر مرغ و گنجاندن آن در رژیم غذایی، فواید فراوانی دارد. این ماده غذایی سرشاز از منابع غنی ویتامین‌های...

علیرضا درودچی مدیر کل پزشکی قانونی استان فارس ، با اشاره به توزیع و مصرف قهوه مسموم، اظهار کرد: باید برای تشخیص و علت مسمومیت این موضوع نمونه‌ای از قهوه‌های...

یکی از ادویه‌های خوشبو که به عنوان یک داروی گیاهی در آشپزی استفاده می‌شود دارچین نام دارد. اکثر درخت‌های دارچین در هندوستان و چین یافت می‌شود. این گیاه همیشه سبز...

نادر جلالت عضو هیئت موسس شورای ملی زیتون ، با اشاره به راه‌های تشخیص روغن زیتون تقلبی از اصلی اظهار کرد: بر مبنای استاندارد شورای ملی زیتون، روغن زیتون اصل رنگ زرد...