امروز ۴ آذر نشست خبری انجمن قهوه ایران برگزار شد. حسام ربیعی، رئیس انجمن قهوه ایران گفت: مصرف قهوه در کشور رو به افزایش است و صنعت قهوه صنعتی بزرگ در جهان است.
وی افزود: امسال دومین نمایشگاه قهوه برگزار می‌شود و رویکرد نمایشگاه با تمرکز آموزش است تا این صنعت در کشور جایگاه خود را پیدا کند.
وی ادامه داد: ایران واردکننده دانه سبز قهوه است و در کارخانه‌های داخلی فرآوری شده و محصولات به بازار عرضه می‌شود. اگر مواد خام باشد کارخانه‌های داخل می‌توانند نیاز بازار کشور را پوشش کامل دهند.
ربیعی با بیان اینکه در ۷ ماهه امسال ۳۰ هزار تن قهوه وارد کشور شد، تصریح کرد: با تغییر ذائقه ایرانی واردات به تدریج افزایش یافته و ۷۰ درصد رشد داشته است.
وی با اشاره به افزایش قیمت این محصول در بازار جهانی، اظهار کرد: مشکل کشت در ویتنام و سرمازدگی آن در برزیل باعث شده تا نرخ قهوه در جهان و البته بازار ایران روند افزایشی داشته باشد.
این مسئول صنفی یادآور شد: ظرفیت موجود کارخانه‌های داخلی می‌تواند ارزآور باشد. در حال حاضر ۲۷۰ واحد صنعتی در کشور فعال است و می‌توان مانند ایتالیا که بزرگترین صادرکننده فرآورده‌های قهوه است بدون اینکه کشت داشته باشد، با ایجاد ارزش افزوده روی دانه خام ما نیز نیاز بازارهای منطقه را تأمین کنیم.
توان تولید داخل
در ادامه حسین بابایی، نایب رئیس انجمن به حجم قهوه قاچاق در بازار داخل اشاره کرد و گفت: مشکل فعلی سهمیه بندی از سوی وزارتخانه‌های متولی اعم از جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت است که با وجود صدور مجوز تأسیس و پروانه بهره برداری باید مواد اولیه آنها نیز تأمین شود اما با سهمیه بندی دچار چالش شده‌اند.
بابایی افزود: سهمیه بندی شفاف نیست و گروه کالایی قهوه بارها تغییر کرده است.
وی با اشاره به ظرفیت تولید ادامه داد: بنا بر اعلام وزارت صنعت، معدن و تجارت در سال ۱۴۰۱ کارخانه‌های داخلی ۳۰۰ هزار تن تولید داشتند که در کنار واحدهای صنفی این ظرفیت بیشتر هم می‌شود.
بابایی اظهار کرد: اقبال به قهوه در بین ایرانیان زیاد شده و این ظرفیت خالی در بازار داخل با محصولات قاچاق پر می‌شود.
