حمید پایدار روز دوشنبه افزود: افزایش قیمت مربوط به آرد نیست بلکه ناشی از افزایش دستمزد نیروی انسانی و هزینه های انرژی است.
وی خاطرنشان کرد: دولت با یارانه‌های پرداختی برای آرد توانست تقریبا قیمت آرد را ثابت نگه دارد، اگر این اتفاق رخ نمی‌داد امروز قیمت نان باید ۱۰۰ درصد افزایش می یافت.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی یزد یارانه هر ماه که دولت سال ۱۳۹۹ برای آرد در استان پرداخت کرد، ۲۱ میلیارد بود که این مبلغ در حال حاضر به ۴۱ میلیارد تومان می رسد.
به گفته پایدار هم اکنون دولت روزانه یک میلیارد و ۳۰۰ میلیون تومان بابت یارانه آرد برای تهیه و تولید نان در یزد پرداخت می‌کند که به دلیل افزایش هزینه های انرژی و دستمزد کارگران ، قیمت نان ۳۰ درصد افزایش یافت.
مدیرکل غله استان یزد ادامه داد: اگر دولت یارانه دیگری برای هزینه های نیروی انسانی، آب، برق و گاز مصری در نانوایی‌ها پرداخت کند، می‌توان قیمت نان را ثابت نگهداشت.
هم اکنون از یک‌هزار و ۶۰۰ باب نانوایی فعال استان ، ۷۲۰ واحد مربوط به شهر یزد است.
استان یزد یک میلیون و ۲۰۰ هزار نفر جمعیت دارد که ۶۵ درصد در مرکز استان ( شهر یزد ) سکونت دارد.
