شنبه, تیر ۲۷, ۱۴۰۵
  • ورود
  • صفحه اصلی
  • سرویس های خبری
    • همه
    • اخبار آشپزی
    • اخبار اقتصاد و بازار
    • اخبار بین الملل
    • اخبار دام طیور و آبزیان
    • اخبار صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی
    • اخبار علمی - تغذیه و سلامت
    • اخبار فناوری غذا و بخش صنعت
    • اخبار کشاورزی و باغبانی
    • اخبار مجلس و دولت
    • اخبار نمایشگاه ها و همایش ها
    گوشت قرمز زیاد، اما گران! / نرخ گوشت گوساله ۹۰ هزار تومان اعلام شد

    قیمت روز گوشت قرمز اعلام شد؛ گوشت چرخ کرده مخلوط کیلویی چند؟ | امروز ۲۷ تیر

    پرداخت بیش از هزار میلیارد تومان از مطالبات گندمکاران استان تهران

    تاخیر در پرداخت مطالبات گندمکاران عامل اصلی دلسردی کشاورزان

    قیمت هر شانه تخم مرغ ۳۰ عدد بسته بندی ۱۱۸ هزارتومان اعلام شد

    تولید ماهانه تخم مرغ به ۱۱۲ هزار تن رسید/قیمت هر شانه تخم مرغ ۵۳۰ هزار تومان

    یک پای عرضه اینترنتی اقلام اساسی می لنگد!

    انبارهای کالاهای اساسی پر است و مشکلی در تأمین وجود ندارد

    دلایل تغییر سیاست دولت برای ثبت سفارش و ترخیص برنج

    قیمت برنج ایرانی و حبوبات کاهش یافت/ تاب‌آوری بازار در مقابل محاصره دریایی

    رییس اتحادیه میوه و تره‌بار اهواز عنوان کرد: افزایش حدود ۱۰ درصدی قیمت موز/کاهش شدید قدرت خرید میوه

    گزارش میدانی از بازار میوه و تره‌بار/ خریداران نگران قیمت، فروشندگان نگران رکود !

    آغاز کشاورزی هوشمند با اتصال ۲ هزار مزرعه به شبکه ملی مزارع الگویی

    آغاز کشاورزی هوشمند با اتصال ۲ هزار مزرعه به شبکه ملی مزارع الگویی

    تولید ارقام جدید ذرت برای سال آینده

    کشت مستقیم ذرت برای نخستین‌بار در کشور از فارس کلید خورد

    مدیرکل دفتر یکپارچگی و بهره‌وری اراضی کشاورزی سازمان امور اراضی کشور: کشاورزان در امر یکپارچه‌سازی اراضی کشاورزی مشارکت کنند

    بازگشت ۱۶ هکتار از اراضی کشاورزی بیضا به چرخه تولید با تخریب ۱۵ ساخت‌وساز غیرمجاز

    پایش مستمر و ارزیابی بهداشتی زنجیره استحصال گوشت مرغ در گیلان

    پایش مستمر و ارزیابی بهداشتی زنجیره استحصال گوشت مرغ در گیلان

    برچسب های پرطرفدار

    • فناوری غذا
    • صنایع تبدیلی کشاورزی
    • مقالات علمی
    • مصاحبه و گفتگو
    • ارسال خبر
    • کتب تخصصی
    • تماس با ما
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    Home سرویس های خبری اخبار آشپزی

    مک اند چیز با سس گوشت

    مک اند چیز با سس گوشت یک غذای خوشمزه و پرکالری ایتالیایی است. این غذا به صورت کلی ترکیبی از پاستا و پنیر و کره آب شده است. اما دستور پخت ایرانی آن گوشت دارد و یک وعده غذایی کامل و سنگین است

    توسط زهرا اکبری
    اسفند ۱۵, ۱۴۰۱
    در اخبار آشپزی
    زمان خواندن: زمان موردنیاز برای مطالعه: 2 دقیقه
    0
    مک اند چیز با سس گوشت

    ماکارونی مک اند چیز را باید در آبجوش همراه با مقدار کمی روغن و نمک بپزید. اگر نمی دانید چه وقت پاستا را در بیاورید یک دانه آن را با دست امتحان کنید. پاستایی خوب پخته شده که اطراف آن نرم و مرکزش هنوز سفت باشد. دلیل این کار این است که چون ماکارونی یک بار دیگر در فر پخته می شود، اگر در حین پختن در آبجوش زیادی حرارت دیده باشد ممکن است له و خمیری شکل شود.
    حواستان باشد که فاصله زمانی بین آبکش کردن پاستا و پختن مک اند چیز درون فر نباید زیاد باشد. بهتر است سس گوشت را همزمان با پاستا آماده کنید. اگر از پس این کار برنمی آیید حتما سس گوشت را پیش از پخت پاستا آماده کنید.
    برای تهیه این غذا به جای گوشت چرخ کرده می توانید از مرغ نیز استفاده کنید. دستور پخت این غذا را می توانید به هر شکلی که دوست داشتید تغییر دهید. پیشنهاد ما اضافه کردن سبزیجاتی همچون جعفری، هویج و قارچ به مواد اولیه است.
    برای خوش طعم تر کردن سس گوشت حتما از ادویه های مختلف به قدر کافی استفاده کنید. همراه این غذا می توانید سالاد فتوش یا سالاد یونانی نیز سرو کنید. این غذا بسیار سنگین است بنابراین خوردن آن به عنوان شام چندان توصیه نمی شود. بهتر است در وعده ناهار آن را نوش جان کرده و سپس فعالیت کافی داشته باشید. مک اند چیز با سس گوشت یک غذای جذاب برای بچه ها است که انرژی مورد نیاز آن ها را در طول روز فراهم می کند.

    مواد لازم

    • گوشت چرخ کرده:۱۵۰ گرم
    • پیاز بزرگ: ۱ عدد
    • قارچ: ۱۰۰ گرم
    • فلفل دلمه ای: ۱ عدد
    • ذرت: ۱/۲ پیمانه
    • گوجه فرنگی پوره شده:۴ عدد
    • ماکارونی لوله ای شکل:۲۵۰ گرم
    • سیر:۴ عدد
    • آرد:۳ قاشق غذا خوری
    • شیر:۱ لیوان
    • پنیر پیتزا:۲۵۰ گرم
    • نمک : به مقدار لازم
    • فلفل : به مقدار لازم
    • زرد چوبه : به مقدار لازم
    • آویشن : به مقدار لازم
    • روغن:به مقدار لازم
    • سس کچاپ:۲ قاشق غذا خوری
    • رب گوجه ‌فرنگی:۲ قاشق غذا خوری

    مراحل

    •  گام 1

      پیازهای نگینی شده را با روغن تفت دهید تا طلایی شوند.

    •  گام 2

      سپس گوشت را همراه با ادویه و نمک و فلفل در پیاز داغ تفت دهید.

    •  گام 3

      فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را تفت داده و همراه با ذرت و سیر رنده شده و رب گوجه و سس کچاب و پوره گوجه به غذا بیفزایید و اجازه دهید تا روی حرارت متوسط جا بیفتند.

    •  گام 4

      سه قاشق آرد را داخل یک لیوان شیر حل کرده و به مواد گوشتی بیفزایید، هم بزنید و اجازه بدهید تا جا بیفتد ، یا به اصطلاح قوام بیاید بر روی گاز.

    •  گام 5

      سپس ماکارونی را داخل آب ج.شی که از قبل گذاشته بودید بریزید و طبق دستور روی جلد بگذارید تا بپزد.

    •  گام 6

      پس از آن ماکارونی پخته شده را آبکش کنید.

    •  گام 7

      دقت کنید که آبش کاملا از بین برود تا خیلی خوب با مواد ماکارونی مخلوط شود.

    •  گام 8

      ته ظرفتان را کاملا چرب کرده و مخلوط ماکارونی و گوشت را در ظرف ریخته و سطحش را صاف کنید.

    •  گام 9

      روی آن به قدری پنیر پیتزا بریزید که پوشانده شود.

    •  گام 10

      فر را روی درجه حرارت ۱۸۰ تنظیم کرده و ظرف را داخل فر قرار دهید.

    •  گام 11

      آن را ۳۰ دقیقه با شعله فر بپزید.

    •  گام 12

      در آخر کار گریل را روشن کرده تا پنیر طلایی شود

      پیوست خبری :اخبار اشپزی

    منبع: غذا لند
    برچسب ها: اشپزی
    پست قبلی

    ترافل خرما

    پست بعدی

    گراتن پاستا

    زهرا اکبری

    مربوطه پست ها

    اشتباهات رایج در تهیه اوتمیل و نحوه اصلاح آن
    اخبار آشپزی

    اشتباهات رایج در تهیه اوتمیل و نحوه اصلاح آن

    توسط هانیه سیفی مجد
    اسفند ۷, ۱۴۰۴
    0

    اوتمیل غذایی کامل و سرشار از غلات کامل است که می‌تواند به کاهش فشار خون، بهبود کلسترول و کنترل قند...

    بیشتر بخوانید
    افزایش ۱۰ درصدی هزینه واردات برنج و روغن از ۱۳ دی

    چگونه برنج سفید را مقوی کنیم؟

    تیر ۳۱, ۱۴۰۴
    ۹ اشتباه آسیب‌رسان در پخت و پز مواد غذایی

    چگونه غذا را سالم بپزیم؟

    خرداد ۲۲, ۱۴۰۴
    چند مدل کتلت برای کاهش وزن

    چند مدل کتلت برای کاهش وزن

    فروردین ۲۴, ۱۴۰۴
    پست بعدی
    گراتن پاستا

    گراتن پاستا

    لطفا وارد شوید برای بحث

    پر بازدیدها

    بسته حمایت از صادرات دارای ارزش افزوده زعفران در حال نهایی شدن است

    راه‌اندازی دو انبار بورس زعفران تا فصل برداشت ۱۴۰۵ در خراسان‌شمالی

    تیر ۲۰, ۱۴۰۵
    چرا هندوانه بهترین‌ میوه تابستان است؟

    چرا هندوانه بهترین‌ میوه تابستان است؟

    تیر ۱۶, ۱۴۰۵
    آغاز فصل برداشت خرما در هرمزگان

    آغاز فصل برداشت خرما در هرمزگان

    تیر ۹, ۱۴۰۵
    مدیرکل دفتر یکپارچگی و بهره‌وری اراضی کشاورزی سازمان امور اراضی کشور: کشاورزان در امر یکپارچه‌سازی اراضی کشاورزی مشارکت کنند

    بازگشت ۱۶ هکتار از اراضی کشاورزی بیضا به چرخه تولید با تخریب ۱۵ ساخت‌وساز غیرمجاز

    تیر ۲۵, ۱۴۰۵
    آغاز رصد باغات کرمانشاه برای شناسایی آفت مگس میوه مدیترانه‌ای

    آغاز رصد باغات کرمانشاه برای شناسایی آفت مگس میوه مدیترانه‌ای

    تیر ۲, ۱۴۰۵

    مصاحبه و گفتگو

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا :با تولید صادرات محور، گام های بلند دیگری در تعالی صنعت سلولزی ایران برداشته خواهد شد
    گفتگو و مصاحبه ها

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا :با تولید صادرات محور، گام های بلند دیگری در تعالی صنعت سلولزی ایران برداشته خواهد شد

    توسط امیرحسین فتحی
    فروردین ۲۳, ۱۴۰۴
    0

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا در حاشیه سی و دومین نمایشگاه بین المللی ایران بیوتی، کلین و صنایع...

    عضو هیأت رئیسه اتاق بازرگانی البرز در گفتگو با ایفتاتی آی مطرح کرد :  باید بیش از پیش نگران آینده صنعت و پایداری امنیت غذایی باشیم

    عضو هیأت رئیسه اتاق بازرگانی البرز در گفتگو با ایفتاتی آی مطرح کرد : باید بیش از پیش نگران آینده صنعت و پایداری امنیت غذایی باشیم

    بهمن ۱۴, ۱۴۰۳
    گفتگوی خواندنی ایفتاتی آی با دکتر پرویز جهانگیری مدیرعامل شرکت فرآیند فرآوری زیستی اولین و بزرگترین تامین کننده مالتودکسترین در کشور

    گفتگوی خواندنی ایفتاتی آی با دکتر پرویز جهانگیری مدیرعامل شرکت فرآیند فرآوری زیستی اولین و بزرگترین تامین کننده مالتودکسترین در کشور

    اردیبهشت ۲, ۱۴۰۳
    روایت خواندنی ایفتاتی آی ، از زندگی و کار و علایق  حاج آقا صمد رسولوی ، کارآفرین  نام آشنا و موفق صنعت غذا

    روایت خواندنی ایفتاتی آی ، از زندگی و کار و علایق حاج آقا صمد رسولوی ، کارآفرین نام آشنا و موفق صنعت غذا

    مرداد ۲۳, ۱۴۰۱
    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با مهندس حیدر توکلی شانجانی / انتظارم از رئیس جمهور ، حمایت واقعی و نگرش مثبت به تولیدکننده  و کارآفرینان است

    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با مهندس حیدر توکلی شانجانی / انتظارم از رئیس جمهور ، حمایت واقعی و نگرش مثبت به تولیدکننده و کارآفرینان است

    شهریور ۶, ۱۴۰۰
    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با دکتر مهدی کریمی تفرشی ، مدیر جوان ، خوش فکر و کارآفرین نسل سوم صنایع غذایی گلها

    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با دکتر مهدی کریمی تفرشی ، مدیر جوان ، خوش فکر و کارآفرین نسل سوم صنایع غذایی گلها

    خرداد ۲, ۱۴۰۰

    مقالات علمی و یاداشت ها

    لازمه مدیریت تخصصی و قاطع برای تثبیت قیمت مرغ

    نظام بانکی کشور نیازمند تحول ساختاری

    شهریور ۲۲, ۱۴۰۲
    استفاده از نانوپلاکت‎های گرافن در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی و نوشیدنی

    نکات کاربردی در آماده‌سازی و کاربرد هیدروکلوئیدها

    شهریور ۵, ۱۴۰۱
    کاربرد تکنولوژی های نوین در توسعه صنعت غذا

    کاربرد تکنولوژی های نوین در توسعه صنعت غذا

    آذر ۲۳, ۱۴۰۰
    بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

    بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

    شهریور ۷, ۱۴۰۰
    استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از اولتراسوند

    استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از اولتراسوند

    خرداد ۸, ۱۴۰۰
    غنی سازی مواد غذایی و امنیت غذایی

    غنی سازی مواد غذایی و امنیت غذایی

    اردیبهشت ۱۴, ۱۴۰۰

    اهم اخبار

    سید محمدتقی نقوی، بنیانگذار و رئیس گروه عازم “شرکت های گلشهد و شهدینه آران”، شخصیت سال صنعت غذا شد

    نشست هم افزایی تولیدکنندگان و انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران درخصوص دستاوردهای«جشنواره ملی سلامت غذا» + تصاویر مراسم

    گزارش اختصاصی ایفتاتی آی / پانزدهمین همایش ملی صادرات ماشین آلات و محصولات صنایع غذایی به همت انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران برگزار می شود

    چهارمین کنگره بین الملی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران همزمان با بزرگداشت مقام معلم اغاز به کار کرد

    بزرگترین رویداد علمی صنایع غذایی اردیبهشت 402 برگزار می شود / چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

    مهدی کریمی‌تفرشی /عضو هیات مدیره کانون انجمن‌های صنایع غذایی کشور : تولید؛ علاج بیماری مهلک اقتصاد

    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران

    © 2020 iftati. تمام حقوق برای iftati محفوظ است. طراحی و بهینه سازی توسط اوسپار.

    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران

    • درباره ما
    • تبلیغات
    • حریم خصوصی
    • تماس با ما
    • ارسال خبر
    • تماس با ما

    مارا دنبال کنید

    خوش آمدید!

    ورود به حساب کاربری خود در زیر

    رمز عبور را فراموش کرده اید؟

    رمز عبور خود را بازیابی کنید

    لطفا نام کاربری یا آدرس ایمیل خود را برای تنظیم مجدد رمز عبور خود وارد کنید.

    ورود
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    • خانه اصلی
    • سرویس های خبری
    • فناوری غذا
    • صنایع تبدیلی کشاورزی
    • مصاحبه و گفتگو
    • ارسال خبر
    • کتب تخصصی
    • تماس با ما

    © 2020 iftati. تمام حقوق برای iftati محفوظ است. طراحی و بهینه سازی توسط اوسپار.