پژوهشگران دانشگاه ایالتی پنسیلوانیای آمریکا کشف کردند که متفورمین، دارویی که برای مدیریت قندخون بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ و درمان سندرم تخمدان پلی‌کیستیک (PCOS) استفاده می‌شود، می‌تواند به افزایش تخم‌گذاری مرغ‌ها نیز کمک کند. این دارو به طور ویژه به مرغ‌های مادر گوشتی کمک می‌کند تا مدت بیشتری بارور بمانند و با افزایش سن، تخم‌های بیشتری تولید کنند.
مرغ مادر گوشتی به معنای مرغی است که تخم‌مرغ‌های نطفه‌دار، که از آن‌ها جوجه‌های گوشتی پرورش داده می‌شوند، تولید می‌کند. در واقع، این مرغ‌ها والد جوجه‌هایی هستند که در نهایت برای تولید گوشت پرورش داده می‌شوند.
متفورمین چگونه تولید تخم‌مرغ را افزایش می‌دهد؟
دانشمندان از چند سال پیش دریافته بودند که متفورمین تخم‌گذاری مرغ‌ها را افزایش می‌دهد؛ اما به‌تازگی نحوه عملکرد آن را کشف کردند. این یافته‌ها به‌تازگی در مجله زیست‌شناسی تولیدمثل/ Biology of Reproduction منتشر شده است.
از چند دهه پیش، مرغ‌های مادر گوشتی به صورت گزینشی برای تولید جوجه‌هایی با رشد سریع پرورش داده می‌شوند و به عرضه گوشت مقرون‌به‌صرفه در سراسر جهان کمک می‌کنند؛ اما نکته منفی این است که با افزایش سن مرغ‌ها، باروری آن‌ها به‌سرعت کاهش می‌یابد. این کاهش تولید تخمک بسیار شبیه به چیزی است که زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی‌کیستیک تجربه می‌کنند: نوعی اختلال هورمونی که بر باروری نیز تأثیر می‌گذارد.
متفورمین، دارویی که به تنظیم هورمون‌ها و بهبود باروری زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی‌کیستیک کمک می‌کند، اکنون این قابلیت را نشان داده است که تأثیری مشابه روی مرغ‌ها بگذارد.
پژوهشگران برای یافتن آنچه دقیقاً در داخل بدن مرغ‌ها اتفاق می‌افتد به بررسی بیشتری پرداختند و پاسخ را در کبد آن‌ها یافتند: کبد نقشی اساسی در تولیدمثل آن‌ها ایفا می‌کند؛ زیرا در آنجا پیش‌سازهای زرده تخم‌مرغ ساخته می‌شود. این گروه پژوهشی با استفاده از روش‌های پیشرفته توالی‌یابی ژن، ماده ژنتیکی را که بسیاری از عملکردهای بیولوژیک (زیست‌شناختی) را تنظیم می‌کند، از نمونه‌های کبد بررسی کردند. یافته‌های آنان نشان داد متفورمین چندین ژن درگیر در تولید پروتئین‌های زرده و حفظ قندخون پایدار را «روشن» و در همین حین، ژن‌های مرتبط با تجمع چربی را «خاموش» می‌کند.
روشن‌کردن ژن‌ها به معنی تنظیم بیان ژن است؛ یعنی فعال‌کردن ژن‌ها برای تولید پروتئین‌های خاص. خاموش‌سازی ژن نیز به معنای تنظیم بیان ژن در یک سلول برای جلوگیری از بیان یک ژن خاص است.
منبع:ایرنا
