به نقل از مرکز آمار، وزن گوشت عرضهشده انواع طیور ذبحشده در کشتارگاههای رسمی کشور در تیر ماه امسال درمجموع به ۱۶۸ هزار و ۹۷۷ تن رسیده که در این میان سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با ۱۶۴ هزار و ۲۶۳ تن ۹۷.۲ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضهشده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با دو هزار ۵۵ تن، گوشت بلدرچین با ۱۱۵ تن و سایر انواع طیور با دو هزار و ۵۴۴ تن، بهترتیب ۱.۲ درصد، ۰.۱ درصد و ۱.۵ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص دادهاند.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در ماه گذشته با تیر ماه سال گذشته تغییر چندانی نداشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان میدهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در تیر ماه امسال نسبت به ماه قبل از این بررسی (خرداد ماه) در حدود ۱۷ درصد کاهش داشته است.
