سعید نارویی در این گفت وگو با بیان اینکه برداشت زردآلو در استان از اواخر اردیبهشت ماه آغاز شده است، افزود: این روند تا اواسط تیرماه ادامه خواهد داشت و محصول تولیدی علاوه بر تامین نیاز بازار داخل استان، به سایر استانها نیز ارسال میشود.
وی با اشاره به کیفیت مطلوب زردآلو در سیستان و بلوچستان تصریح کرد: بهدلیل شرایط اقلیمی مناسب، زردآلوهای تولیدی استان از کیفیت بسیار خوبی برخوردارند و علاوه بر مصرف تازهخوری، بخشی از محصول برای تولید خشکبار و سایر فرآوردههای غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان، تفتان، میرجاوه, خاش و زاهدان را مهمترین شهرستانهای تولیدکننده زردآلو در استان برشمرد و گفت: ارقام شکرپاره، قرمز شاهرود، قیسی، تهرانی، مشهدی و ارقام مرغوب محلی بیشترین سهم را در سطح زیرکشت و تولید این محصول دارند.
وی با اشاره به ارزش تغذیهای این میوه تابستانی افزود: زردآلو سرشار از ویتامینهای A، C، E، بتاکاروتن و همچنین مواد معدنی نظیر پتاسیم و آهن است و مصرف آن در تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت بینایی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش کلسترول خون و کمک به سلامت پوست و مو نقش موثری دارد.
زردآلو با خواص فراوان و بازارپسندی مطلوب، یکی از محصولات ارزشمند باغی استان محسوب میشود. استمرار حمایت از باغداران و توجه به صنایع تبدیلی میتواند زمینه را برای افزایش تولید، کاهش ضایعات و توسعه بازارهای فروش این محصول فراهم کند.
منبع:ایسنا
