بنابر آمارهای اعلامی ظرفیت و زیرساخت های فعلی صنعت مرغداری، امکان تولید ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تن مرغ در کشور را دارد، درحالیکه حداکثر نیاز کشور ۲.۸ میلیون تن است و بعداز آزادسازی نرخ ارز، این میزان کاهش یافته است که بنابراین استمرار صادرات راه حلی برای پایداری تولید محسوب می شود.
با توجه به سیاست جوجه ریزی وزارت جهاد کشاورزی و تولید ماهانه بیش از ۲۶۰ و ۲۷۰ هزار تن گوشت مرغ در کشور، مرغداران با زیان چشمگیری در ماه های اخیر روبرو بودند چراکه قیمت فروش مرغ نه تنها از قیمت تمام شده، بلکه نرخ های ارشادی اعلامی وزارت جهاد کشاورزی کمتر است که همین امر موجب شد تا وزارت جهاد کشاورزی در تیرماه تصمیماتی مبنی بر خرید حمایتی مرغ توسط پشتیبانی امور دام و صادرات اتخاذ کند که در مرحله اول مجوز صادرات ۱۰ هزار تن مرغ را صادر کرده است، اما این میزان صادرات در برابر حجم تولید رقمی نیست.
با وجود شرایط فعلی کشور و مشکلات سخت بازاریابی در بازارهای هدف، اتحادیه و تشکل های تولیدی خواستار استمرار صادرات هستند چراکه ممنوعیت مجدد صادرات منجر به از دست دادن بازارهای هدف و جایگزینی رقبا می شود.
اخیرا روح اله زحمتکش معاون امور تولیدات دامی در دومین نمایشگاه دام و طیور گفت: تا زمانیکه تولیدکننده توان صادرات داشته باشد، مشکلی در خصوص صدور مجوز نداریم.
وی درباره اینکه برنامه ای برای کاهش جوجه ریزی دارید، افزود: شرایط تولید پایدار با قیمتی که تولیدکننده سود ببرد، در دستور کار داریم، اما از طرفی مصرف کننده باید با قیمت منطقی خریداری کند؛ بنابراین مازاد جوجه ریزی را صادر خواهیم کرد.
اولین محموله های صادراتی مرغ این هفته وارد عراق می شود
حبیب اسداله نژاد مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: با توجه به آنکه ترکیه رقیب ما، بازارهای افغانستان و عراق را بدست گرفته بود، از این رو پروسه بازاریابی و ورود به این بازارها زمان بر شد، اما اکنون زمینه صادرات فراهم شده است.
به گفته وی، برآوردها حاکی از آن است که اولین محموله های صادراتی اوایل این هفته به عراق صادر شود.
اسداله نژاد استمرار صادرات را مستلزم پایداری سیاست صادرات مرغ برشمرد و افزود: دولت در بحث صادرات قیمت روز بازار را نگاه می کند و توجهی ندارد که تعاملات بین تجار ایرانی و خارجی برای چه مدت زمان بوده است، نمونه بارز در محصول تخم مرغ با وجود بازارهای مناسب و مازاد تولید، هر از گاهی صادرات را ممنوع اعلام می کند که این امر شرایط را سخت می کند.
مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه سرانه سالانه مصرف مرغ به ۲ میلیون و ۴۰۰ تا ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار تن رسیده است، افزود: با توجه به زیرساخت های صنعت طیور پتانسیل تولید ۳ میلیون و ۲۰۰ تا ۳ میلیون و ۳۰۰ هزار تن مرغ تولید کنیم که ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تن مرغ میتوان صادر کرد.
به گفته وی، وقتی تولیدکننده به دولت اعتماد ندارد، از حداکثر ظرفیت استفاده نمی کند چراکه به رغم نامه نگاری متعدد از سه ماه گذشته مبنی بر مازاد تولید و درخواست صدور مجوز صادرات، متاسفانه ۲ ماه طول کشید که این امر منجر به زیان تولیدکنندگان شد، درحالیکه برای پایداری تولید بخشی از اختیارات باید به تشکل ها داده شود و تنها از تولیدکنندگان تضمین تنظیم بازار را بگیرد. حال با توجه به تاکید وزیر جهاد کشاورزی مبنی بر واگذار وظایف به بخش خصوصی، امیدواریم این امر محقق شود.
روزانه بالای ۶ هزار تن مرغ در کشور تولید می شود
سید فرزاد طلاکش دبیر فدراسیون طیور گفت: وقتی صادرات مشروط آزاد است، یعنی هیچ صادرکننده ای نمی تواند قول صادرات بلندمدت دهد.
به گفته وی، میزان تولید کشور ما با ترکیه تنها با یک تا ۲ درصد اختلاف شبیه یکدیگر است، همچنین میزان واردات نهاده های دامی مشابه کشور ما انجام می شود، درحالیکه ترکیه سال ۲۰۲۵ بیش از ۴۸۰ هزار تن مرغ صادر کرده و ایران حتی یک کیلو صادرات هم نداشته است که این امر به معنای عدم توانایی ما نیست چراکه پتانسیل صادرات بیش از ۳۰۰ هزار تن مرغ به بازارهای هدف وجود دارد.
طلاکش ادامه داد: اگر اقتصاد آزاد باشد، امکان استمرار صادرات و تنظیم بازار در داخل وجود دارد، درحالیکه دخالت های دولت منجر به زیان مرغداران شده است که این شرایط نمی تواند پایدار باشد.
دبیر فدراسیون طیور با بیان اینکه صدور مجوز صادرات ۱۰ هزار تن معادل تولید ۱.۵ روز کشور است، افزود: بنابر آمار سال گذشته روزانه بالای ۷ هزار تن مرغ در کشور تولید می شد که امسال این رقم به ۶ هزار تن رسیده است، اما با این حال مجوز صادرات ۱۰ هزار تن حتی در صورت صادرات یک روز رقمی نیست.
وی حداکثر مصرف سالانه مرغ را ۲.۵ تا ۲.۶ میلیون تن اعلام کرد و گفت: در حال حاضر مشکلی در تولید نداریم و تنها مرغدار بدلیل کمبود نقدینگی و عدم امیدواری به بازارهای صادراتی از حداکثر ظرفیت صنعت استفاده نمیکند، درحالیکه پتانسیل فعلی صنعت طیور تولید بیش از ۳ میلیون تن مرغ در کشور است.
به گفته وی، علی رغم آنکه قیمت تمام شده مرغ ۲۵ درصد افزایش یافته، اما دولت رقمکالابرگ را اصلاح نکرده است که همین امر موجب شده تا برخی اقشار جامعه توان خرید مرغ را نداشته باشند.
دبیر فدراسیون طیور با اشاره به استمرار خرید حمایتی مرغ از سوی پشتیبانی امور دام تصریح کرد: علی رغم تلاش پشتیبانی امور دام برای خرید حمایتی، اما میزان عرضه در برابر تقاضا بیشتر است و از طرفی آماده سازی برای صادرات ۱۰ هزار تن مرغ رقم بالایی نیست چراکه این میزان صادرات معادل تولید ۱.۵ روز کشور است که این عملا نمی تواند در برابر حجم جوجه ریزی که ۲۵ درصد بیش از نیاز است، تاثیری بگذارد و متاسفانه تولیدکننده دچار ضرر زیان خواهد شد.
ایران با تولید سالانه ۲ میلیون و ۷۰۰ تا ۲ میلیون و ۸۰۰ هزار تن مرغ جزء ۱۰ کشور تولیدکننده مرغ در دنیاست که با استفاده حداکثری از ظرفیت تولید، امکان ارتقای این رتبه و جایگاه وجود دارد که بسیاری از کارشناسان اذعان می کنند با احتساب شرایط تولید پتانسیل صادرات حداقل ۳۰۰ هزار تن مرغ به بازارهای هدف وجود دارد.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
