زهرا جلیلیمقدم با اشاره به اینکه سطح زیر کشت محصول انار در ایران حدود ۹۱ هزار هکتار است، اظهار کرد: از این میزان سطح زیر کشت، سالانه حدود یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن محصول برداشت میشود.
وی به پراکنش باغات انار در ایران اشاره کرد و گفت: تقریبا در تمامی استانهای کشور به جز استان همدان باغات تجاری انار وجود دارد و این محصول باغی تولید و روانه بازار مصرف داخل و خارج از کشور می شود.
وی با بیان اینکه ایران سومین تولیدکننده انار در جهان است، گفت: محصول انار، بومی کشور ایران است و در واقع سایر کشورها، انار را به اسم ایران می شناسند. کشورهای هند با حدود سه میلیون تن تولید و چین با یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن رتبههای بالاتری در میزان تولید نسبت به ایران دارند، اما سرانه تولید در ایران با یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن، بیش از سایر کشورهاست و از این حیث رتبه اول دنیا را به خود اختصاص داده است.
این مقام مسئول در وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه ایران منشاء انار در دنیاست، گفت: غنیترین منابع ذخایر ژنیتکی انار دنیا در ایران وجود دارد و بیش از ۸۰۰ ژنوتیپ انار در ایران شناخته شده و در حال حاضر حدود ۱۰ رقم تجاری این محصول در کشور ثبت شده و صادرات این ارقام به سراسر جهان انجام میشود.
وی گفت: در سایه تحقیقات صورت گرفته و نیز با تلاش بخش خصوصی، ارقامی با ویژگی مقاومت به تنشها، قرمزی پوست و دانه و بازارپسندی محصول تولید شده که بزودی نبست به معرفی و ثبت این ارقام اقدام خواهد شد.
وی بیان کرد: استانهای مرکزی، فارس، خراسان رضوی، سمنان، یزد، خراسان جنوبی و اصفهان بزرگترین تولیدکنندگان انار در ایران هستند که سطح قابل توجهی در حوزه تولید این محصول به این استانها اختصاص پیدا کرده است.
جلیلیمقدم در خصوص صادرات انار از ایران نیز گفت: سال گذشته نزدیک به یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن محصول انار در ۹۱ هزار هکتار از باغات ایران تولید شد که از این میزان حدود ۲۱ هزار تن انار به ارزش ۸.۶ میلیون دلار به سایر کشورها صادر شد.
وی با بیان اینکه ارگانیک بودن، مهمترین ویژگی انار تولیدی ایران است، اظهار کرد: محصول انار ایران به عنوان یک میوه ارگانیک شناخته می شود و کیفیت، تنوع و سلامت محصول موجب شده که مشتاقان زیادی از سراسر جهان طالب خرید انار ایران شوند.
مدیرکل دفتر امور میوه های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به پرسش در خصوص نحوه اجرای طرح اصلاح و احیای باغات انار که به عنوان یکی از برنامههای وزارت جهاد کشاورزی در دستور کار قرار دارد، گفت: در یک برنامه پنج ساله قرار است ۲۵ هزار هکتار از باغات انار اصلاح و عملیات بهباغی در این میزان از باغات اجرایی شود.
وی ادامه کرد: حدود هشت هزار و ۹۰۰ هکتار از باغات کشور نیز در برنامه حذف باغات قدیمی و جایگزینی با ارقام تجاری و سازگار با منطقه هستند تا بهبود درختان و باغات و نیز تولید محصول کیفی با ارقام تجاری رقم بخورد.
وی تصریح کرد: در بسیاری از نقاط کشور که کشت و کار محصول انار انجام میشود شاهد تغییرات اقلیمی هستیم و در واقع دما طی دوران رشد میوه گاها در برخی مناطق بیشتر از حد بحرانی قابل تحمل میوه انار بوده و حتی برخی مناطق نظیر ساوه تنش آبی شدید وجود دارد، بر این اساس، به جهت اینکه محصول تولیدی از نظر کمی و کیفی قابل عرضه به بازارهای جهانی باشد ناگزیر به اجرای روشهای نوین به باغی در تولید محصول هستیم و باید از باغداری سنتی به سمت باغداری مدرن حرکت کنیم.
جلیلی مقدم افزود: طرح احداث سایهبانها در باغات انار از سوی محققین پیشنهاد شده و وزارت جهاد کشاورزی برای اجرای این طرح تسهیلاتی را در نظر گرفته و باغداران می توانند برای دریافت تسهیلات به سازمان جهاد کشاورزی استان مربوطه مراجعه و نسبت به احداث سایه بان اقدام کنند.
وی تصریح کرد: احداث سایهبان موجب خواهد شد که علاوه بر افزایش میزان بهره وری نهادهها به ویژه منابع آبی، کنترل دما و صرفه جویی در مصرف آب، ارتقای کیفی و کمی میوه تولیدی اتفاق بیفتد.
