سیب زمینی از جمله کالای اساسی پرمصرفی است که مدتی است درگیر رشد قیمت است و این روزها نیز این رشد جریان ساز شده و برخی از کارشناسان و مسئولین می‌گویند که چرا با وجود رشد قیمت در بازار داخلی صادرات این محصول متوقف نمی‌شود؛ اما نکته مهم این است که مشکل تنها صادرات این محصول نیست و رشد قیمت دلایل دیگری نیز دارد که در این خصوص با معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت وگویی داشتیم.
اکبر فتحی – معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی – درباره جریان رشد قیمت محصولات کشاورزی اظهار کرد: ما طی سالیان مختلف در تولید محصولات سبزیجات و صیفی‌جات به لحاظ شرایط اقلیمی که کشور دارد، در برخی از ماه‌ها با کمبود تولید مواجه می‌شویم و این یک مسئله طبیعی است چراکه در فضای آزاد تولید می‌شود و استان‌های جنوبی هم در یک حدی ظرفیت تولید دارند.
وی با بیان اینکه محصولات تولیدی در انبار نگهداری می‌شوند، افزود: در حال حاضر سیب زمینی که در انبار وجود دارد کفاف میزان مصرف کشور را تا اردیبهشت می‌کند. ما یک میزانی را نیز از طریق سازمان تعاون روستایی خریداری کردیم که برای فروردین ماه که میزان تولید بسیار کاهش می‌یابد و آن زمان توزیع خواهیم کرد.
فتحی تاکید کرد: با لحاظ میزان صادرات ماهانه ۳۵ تا ۴۰ هزار تنی سیب زمینی، میزان ذخایر سیب زمینی ما در انبارهای سرد و سردخانه‌های سطح کشور به اندازه و حتی مازاد بر نیاز مصرف داخلی است.
وی افزود: بنابراین شرایط فعلی به کمبود موجودی ربطی ندارد، بلکه به دلیل نگهداری آن‌ها در انبارها و هزینه انبارداری است که این هزینه به قیمت تمام شده اضافه می‌شود.
معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی در پایان تصریح کرد: ما می‌توانیم در سطح عمده فروشی شرایط را کنترل کنیم که در این سطح قیمت‌ها ۱۶ الی ۲۲ هزار تومان است؛ اما وقتی به سطح خرده فروشی می‌رسد تفاوت این قیمت‌ها بسیار زیاد می‌شود که از وزارت صنعت، معدن و تجارت و همچنین اتاق اصناف خواهش کردیم که این شرایط را در خرده فروشی‌ها کنترل کنند.
منبع : ایسنا
