رصد بازار کالاهای اساسی اعم از گوشت، تخم مرغ، برنج، روغن، شکر، لبنیات، حبوبات و… در هفته سوم فروردین ۱۴۰۴ انجام شد.
بازار روغن
همچنان قفسه‌های روغن مایع و نباتی فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپر مارکت‌های بزرگ خالی است؛ به ویژه در زمانی که کالابرگ الکترونیکی مرحله دوم دهک‌های اول تا سوم شارژ شده است. متقاضیان ناگزیر بودند کالای دیگری را جایگزین روغن خوراکی کنند.
بنا بر گفته فروشگاه داران از زمان سفارش که معمولاً تولیدکنندگان آنها را ملزم به سفارش محدود می‌کنند زمان می‌برد تا کالا را تحویل دهند.
بازار گوشت
قیمت گوشت قرمز در قصابی‌ها و پروتئین فروشی‌های سطح شهر نسبت به هفته گذشته کاهش یافته اما این کاهش فقط محدود به این بخش بازار بوده و گوشت قرمز دولتی با همان قیمت هفته گذشته و محدود ادامه دارد.
گفتنی است؛ قیمت گوشت قرمز مخلوط چرخ کرده دولتی از دام داخلی هر بسته یک کیلوگرمی ۴۰۹ و از دام وارداتی (دولتی) ۲۷۹ هزار تومان در حال عرضه است.
بازار گوشت مرغ
نرخ گوشت مرغ نسبت به هفته گذشته کاهش یافت و هر کیلو گرم گوشت مرغ گرم از ۱۰۹ به ۹۷ هزار تومان رسیده است.
بازار تخم مرغ
قیمت هر شانه تخم مرغ بسته به وزن آن بین ۷۹ تا ۱۳۰ هزار تومان شده (بدون بسته بندی فروشگاهی) در حالی که در اسفند سال گذشته بین ۹۹.۸۰۰ تا ۱۶۰ هزار تومان خرید و فروش می‌شد.
به گفته رئیس اتحادیه مرغداران میهن کاهش تقاضای صنعتی به دلیل تعطیلات عید و ماه مبارک رمضان در بازار با مازاد محصول مواجهه هستیم که وزارت جهاد کشاورزی از طریق شرکت پشتیبانی امور دام باید ورود کرده و خرید حمایتی کند.
یک نکته، به گفته فروشگاه داران اخیراً شکنندگی این محصول بالا رفته و پوسته تخم‌مرغ و مشخص نیست به چه دلیلی خیلی زود شکسته شده و در هر بار، تخم مرغ‌های زیادی از بین می‌رود که این مسئله به مغازه‌دار ضرر می‌رساند.
بازار لبنیات
قیمت فرآورده‌های لبنی با تقاضای کمتر اعم از شیر تا شیر با طعم‌های مختلف، ماست و پنیر برخی برندها و… افزایش یافته به طوری که یک بسته پنیر ۵۰۰ گرمی گران‌تر از یک کیلو گرم گوشت مرغ است.
بازار حبوبات
همچنان این بازار در تأمین لوبیا چیتی مورد نیاز کمبود دارد و این محصول از ۳۵۰ هزار تومان هفته گذشته به ۳۶۵ هزار تومان در هر بسته ۹۰۰ گرمی رسیده و در سایر اقلام هم کمبودهایی در برخی برندها دیده می‌شود.
برخی برندها در حال تغییر بسته بندی و عرضه این محصولات با ظاهری جدید هستند.
بازار برنج
بازار برنج ایرانی همچنان با افزایش قیمت مواجه است و هر کیلو گرم برنج هاشمی از حدود ۱۸۵ هزار تومان در هفته پایانی اسفند ۱۴۰۳ به ۲۲۰ هزار تومان در هفته سوم فروردین ۱۴۰۴ رسیده است.
این در حالی است که موجودی برنج ایرانی در بازار بالا بوده و عرضه برنج هندی اگرچه به شکل محدود ادامه دارد.
در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی می‌آید.
گفتنی است؛ قیمت‌های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلوگرم است.
قیمت کالاهای اساسی
کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته
شقه، سردست و راسته گوسفند ۷۶۰-۷۹۰ ۷۱۰-۸۵۰
گوشت ران گوسفندی ۹۶۰-۹۹۰ ۱.۱۰۰.۰۰۰
گوشت گوسفند دولتی ۵۹۹ ۵۹۹
گوشت سردست گوساله ۵۸۰-۶۳۰ ۵۷۰
گوشت ران گوساله ۶۲۰-۶۷۰ ۶۰۰
گوشت منجمد گوساله (دولتی) ۳۷۵-۳۹۵ ۳۷۵-۳۹۵
گوشت چرخ کرده مخلوط ۴۹۵-۵۵۰ ۳۹۵-۵۰۰
گوشت چرخ کرده مخلوط (دولتی) ۲۷۵-۴۰۹ ۲۷۵
کله و پاچه ۱.۱۰۰.۰۰۰ ۱.۱۰۰.۰۰۰
گوشت مرغ ۹۷ ۱۰۹
ران مرغ بدون کمر ۸۵ ۹۷
ران مرغ با کمر ۷۹ ۹۳
گوشت چرخ کرده مرغ ۱۹۰ ۱۹۰
تخم مرغ (شانه ۳۰ عددی) ۷۹-۱۳۰ ۹۹.۸۰۰-۱۵۰
تخم مرغ بسته بندی فروشگاهی (شانه ۳۰ عددی) ۱۴.۹۵۰ –
قزل‌آلا ۲۸۰ ۲۵۰
میگو تازه ۹۹۰ ۹۹۰
پنیر سفید یو اف ۴۰۰ گرمی ۵۶ ۵۶
ماست دبه‌ای ۲ کیلو گرمی ۹۹.۹۰۰ –
کره حیوانی ۵۰ گرمی ۳۱-۳۳ ۳۱-۳۳
کره حیوانی ۱۰۰ گرمی ۵۲-۶۰ ۵۲-۶۰
خامه استریل ۲۰۰ گرمی ۳۴.۶۰۰-۵۵.۹۰۰ ۳۴.۶۰۰-۵۵.۹۰۰
شیر بطری کم چرب ۲۸ ۲۸
شیر بطری پر چرب ۳۴ ۳۴
ماکارونی ۵۰۰ گرمی قطر ۱.۵ ۲۴ ۲۴
ماکارونی ۷۰۰ گرمی قطر ۱.۵ ۳۳ ۳۳
قند ۶۵ ۵۵
شکر ۴۶.۵۰۰-۴۹ ۴۹
روغن آفتابگردان ۱.۳۵ لیتری (سرخ کردنی) – ۱۰۵.۸۰۰
روغن آفتابگردان ۱.۵ لیتری (پخت و پز) – ۱۰۰
کنسرو ماهی ۱۵۰ گرمی – –
کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی ۸۷.۵۰۰_۹۹.۸۰۰ –
رب گوجه فرنگی ۷۴.۹۰۰-۸۵ ۵۹.۹۰۰-۵۸
برنج هاشمی ۲۲۰ –
برنج طارم ۲۱۰ –
برنج شمشیری ۱۷۰ –
برنج هندی (کیسه ۱۰ کیلو گرمی) ۵۰۰ ۵۰۰
لوبیا چیتی بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۳۶۵ –
لوبیا قرمز بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۲۷۰ –
لوبیا سفید بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۲۲۰ –
عدس بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) – ۲۱۹.۹۰۰
نخود بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) – ۲۲۷.۹۰۰
ماش بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۹۰ –
لپه بسته بندی فروشگاهی (۹۰۰ گرم) ۲۵۰ –
چای ایرانی ۴۵۰ گرمی ۱۷۹.۹۰۰ –
چای خارجی ۵۰۰ گرمی ۴۶۹.۹۰۰
منبع:خبرگزاری مهر
