غلامرضا آذری بازرس‌کل امور جهاد کشاورزی و محیط‌زیست و بیات مشاور رئیس سازمان بازرسی با محوریت صیانت از سلامت مردم، به‌صورت سرزده از یکی از مجتمع‌های صنایع غذایی فعال در حوزه تولید و بسته‌بندی محصولات پروتئینی در جنوب پایتخت بازدید کردند.
در این بازدید، هیئت بازرسی ضمن بررسی کیفیت محموله وارداتی گوشت گوسفندی تازه از کشور روسیه، از نزدیک فرآیندهای بهداشتی و صنعتی تولید، بسته‌بندی و زیرساخت‌های موجود این واحد برای ایفای نقش در اجرای طرح «تنظیم بازار گوشت» را ارزیابی کرد.
همچنین تمام مراحل مرتبط با فرآوری، قطعه‌بندی و بسته‌بندی انواع گوشت و فرآورده‌های پروتئینی مورد بازدید و بررسی تخصصی قرار گرفت.
در حاشیه این بازدید، نشستی با حضور مسئولان سازمان دامپزشکی و مدیران مجتمع تولیدی برگزار شد.
مدیران مجموعه توضیحاتی درباره فرآیندهای کاری، بهره‌گیری از فناوری‌ها و دانش روز در تولید و بازاریابی، استفاده از توصیه‌های آموزشی و ترویجی محققان و کارشناسان دامپزشکی و جهاد کشاورزی و همچنین رعایت دستورالعمل‌های فنی، بهداشتی و ایمنی ارائه کردند.
در این نشست، چالش‌های صنایع بسته‌بندی مواد پروتئینی و نیز موضوع تخصیص ارز برای واردات گوشت مطرح و مورد بررسی قرار گرفت.
در پایان مقرر شد بازرسان سازمان بازرسی ضمن برگزاری جلسه با متولیان امر، پیگیری‌های لازم را در این خصوص انجام دهند.
منبع:خبرگزاری مهر
