در راستای اهداف سند ملی امنیت غذایی و بهبود تغذیه جامعه، وزارت بهداشت تصمیم گرفته است که پس از گذشت ۱۵ سال از آغاز اجرای برنامه ملی غنی‌سازی آرد با ریزمغذی‌های آهن و اسید فولیک، این برنامه را مورد بازنگری قرار دهد.
این برنامه که از ابتدا با هدف کاهش کم‌خونی ناشی از فقر آهن و بهبود وضعیت تغذیه‌ای جمعیت کشور آغاز شده بود، نیازمند ارزیابی و به‌روزرسانی مستمر است تا اطمینان حاصل شود که به اهداف تعیین‌شده خود دست یافته است. بنابراین، در اواخر آبان ماه، جلسه‌ای با حضور مسئولان دفتر بهبود تغذیه جامعه، سازمان غذا و دارو و متخصصین کشوری برگزار شد تا این بازنگری آغاز شود.
دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرده است که این بازنگری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. با توجه به تغییرات در نیازهای تغذیه‌ای جمعیت و نتایج تحقیقات جدید، مشخص شده است که نیاز به تنظیم مجدد دوز آهن و اسید فولیک در آرد احساس می‌شود. این اقدام می‌تواند به بهبود کیفیت و اثربخشی برنامه کمک کند و از بروز مشکلات احتمالی در آینده جلوگیری کند.
وزارت بهداشت همچنین تأکید کرده است که بازخوردهای حاصل از اجرای این برنامه در سال‌های گذشته، ضرورت بازنگری دقیق و جامع آن را نشان می‌دهند تا این برنامه همچنان در راستای اهداف خود حرکت کند و اثرات مثبت خود را حفظ کند.
سرویس خبری:علمی_تغذیه و سلامت
منبع:سلامت نیوز
