علیرضا شریفی دبیر انجمن روغن نباتی گفت: آخرین بررسی بازار در خصوص اندازه گیری حضور روغن در قفسه ها نشان می دهد که تمامی فروشگاه ها روغن موجود است، اما برخی فروشگاه ها ترکیب روغن سرخ کردنی و پخت و پز ندارند یا ممکن است ترکیب این ۲ مساوی نباشند.
به گفته وی، در خردادماه ۱۱ درصد افزایش تولید و عرضه روغن داشتیم به طوریکه در این ماه ۱۶۰ هزارتن تولید و توزیع داشتیم.
شریفی ادامه داد: طی ۱۲ روزه دفاع مقدس جابه جایی جمعیت در استان های شمالی و حاشیه تهران و خراسان ها داشتیم که توزیع تا رسیدن به اعتدال زمان برد و همواره ظرف یک هفته تا ۲۰ روز آینده بازار متعادل می شود.
دبیر انجمن روغن نباتی افزود: شنیده ها حاکی از آن بود که شرکت های پخش به مغازه ها اعلام کردند که همراه با کالاهای دیگر باید روغن خریداری شود، اما اینکه مغازه دار به مصرف کننده اعلام کند که همراه با دیگر کالاها باید باشد، این امر تخلف است و مغازه دار مکلف است با قیمت درج شده روی کالا به مصرف کننده بدون کالای تحمیلی دیگر بفروشد.
وی با بیان اینکه به طور متوسط ماهانه ۱۷۰ هزارتن روغن در کشور مصرف می شود، گفت: بنابر آمار به طور متوسط ۶۰ درصد مصرف خانوار و ۴۰ درصد صنف و صنعت است که این رقم در فصول گرم و ۶ ماهه دوم و ایام ماه محرم و صفر و رمضان قدری بالاتر می رود به طوریکه ۱۴۰ تا ۱۸۰ هزارتن بازه مصرف ماهیانه روغن است که این امر نشان می دهد تولید بیش از تقاضای مورد انتظار است که بنابراین نگرانی وجود ندارد.
شریفی با بیان اینکه کمبودی در عرضه روغن وجود ندارد، افزود: اواخر سال گذشته مشکلی در ثبت سفارش روغن داشتیم به طوریکه عملا ثبت سفارش روغن با تاخیر باز شد، اما وقتی وارد سال جدید شدیم با توجه به آمار ترخیص ۳۷۰ تا ۳۸۰ هزارتن روغن خام از گمرک در بهار امسال، چشم انداز مثبت است که ۴۰ هزارتن نسبت به بهار سال قبل بیشتر بوده است، ضمن آنکه واردات دانه سویا و به طبع آن افزایش تولید روغن سویا افزایش پیدا کرده که در تقارن با فصل گرما، عرضه نسبت به تقاضا فزونی داشته است.
دبیر انجمن روغن نباتی درخصوص افزایش قیمت روغن در بازار تصریح کرد: بنابر آمار ظرف ۲ سال گذشته، ۲ بار تغییر قیمت داشتیم به طوریکه یکبار ۱۸ درصد و بار دیگر ۲۵ درصد رخ داده است. درحالیکه هیچ کالایی در کشور ما نیست که این میزان افزایش قیمت داشته و به عبارتی قیمت روغن در برابر افزایش قیمت دیگر کالاها و همچنین حقوق و دستمزد و تورم رقم نازلی است. گفتنی است میانگین هرکیلو روغن خانوار ۹۲ هزار و ۵۰۰ تومان است که در بطری ۸۱۰ و ۶۷۵ گرمی رقم‌کمتری است و در روغن پخت و پز و سرخ کردنی رقم‌متفاوت است. گفتنی است ثبت سفارش و واردات در حال انجام است و انتظار داریم روند تخصیص ارز سرعت بیشتری بگیرد و اتخاذ سیاست های پایدار در نرخ و تخصیص ارز و سیاست های مالیاتی و مهم تر از آن تعامل اعتماد بین دولت و صنعت است که تا اندازه زیادی برقرار است.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
