در نشست پایش بازار کالاهای اساسی اعلام شد که شاخص قیمت گندم که در هفته گذشته 286 بود با 2 درصد اُفت به 281 رسید.
بالاترین شاخص جهانی قیمت گندم طی یکسال گذشته به 308 رسیده بود که در هفته منتهی به 15 ژانویه با تداوم اُفت قیمتی در سال جدید انواع گندم کشورها کاهشی شد تا در نتیجه شاخص نیز با 2 درصد نسبت به هفته گذشته کمتر شود.
بر این اساس، گندم روسیه به 332 دلار در هرتن و گندم B آلمان به 321 دلار در هر تن رسید. قیمت گندم سترالیا، اتحادیه اروپا(رومانی) و فرانسه نیز با نرخ 307، 327 و 312 دلار در هر تن در بازار بین‌المللی کاهش قیمت را تجربه کردند.
در بخش تولید، بازار جهانی این محصول در شاهد کاهش تولید 2 میلیون تنی بود. تجارت 600 هزار تن گندم از مبدا آرژانتین و اتحادیه اروپا و اکراین از مهمترین رویدادهای بازرگانی گندم در سطح بین‌الملل در این هفته رقم خورد.
بر خلاف کاهش تولید گندم در جهان، میزان مصرف به بیش از 787 میلیون تن در دنیا رسیده است که 9 میلیون تن بیشتر از تولید این محصول است.
