سال گذشته بازار تخم مرغ کشور کمترین نوسان را داشت. به گفته مدیرعامل اتحادیه تخم مرغ میهن سرمایه گردش مالی تولیدکنندگان این حوزه در سال ۱۴۰۲ به ۶ برابر رسید.
سیر صعودی تولید سبب شد تا صادرات ۲۰ هزار تن تخم مرغ به ۱۳۵ هزار تن به ارزش ریالی حدود ۱۷۰ میلیون دلار رشد پیدا کند. همچنین در بخش تولید، سال گذشته میزان تولید به یک میلیون و ۳۳۰ هزار تن تخم مرغ صنعتی رسید که در کنار این آمار تولید محصولات بومی (تخم مرغ محلی) بین ۹۰ تا ۱۰۰ هزار تن است.
در چنین فضایی که کمترین نوسان را در بازار داخل داشتیم هم مصرف کننده و هم تولیدکننده رضایت کافی داشتند ضمن اینکه بازار صادراتی هم رشد داشت.
روند کاهش نرخ تخم‌مرغ در میادین و بازارهای میوه و تره‌بار
بر اساس نرخ‌نامه مصوب سازمان مدیریت میادین و میوه و تره‌بار قیمت تخم مرغ پوسته سفید کاهش یافت. قیمت هر کیلو گرم تخم مرغ غیر بسته بندی ۳۰ عددی در میادین میوه و تره بار ۵۲ هزار تومان و هر شانه ۳۰ عددی بسته‌بندی شانه‌های خمیری شیرینگ شده با قیمت ۱۰۸ هزار تومان به فروش می‌رسد.
گفتنی است، هر شانه تخم مرغ ۲۴ عددی بسته بندی شانه‌های خمیری درب دار یا بسته بندی با دو شانه خمیری و شرینگ شده ۹۳ هزار تومان، ۲۰ عددی ۷۸ هزار تومان، ۱۵ عددی ۵۶ هزار تومان، ۹ عددی ۳۴ هزار تومان و ۶ عددی ۲۲ هزار تومان در میادین میوه و تره بار به فروش می‌رسند.
