«نادر سلیم» یکی از سیاست‌های حوزه کشاورزی استان یزد با توجه به بحران کم‌آبی و نبود امکان توسعه بخش کشاورزی را استفاده از آب‌های مجازی در قالب توسعه تولیدات دامی ذکر کرد و گفت: در حال حاضر بخش دامپروری استان دارای ۸۰۲ هزار و ۴۴۹ راس گوسفند و بره و ۱۴۳ هزار و ۷۳۶ راس گاو و گوساله است.
وی با بیان این که دام‌ها براساس ویژگی فیزیکی و ژنی در واحدهای جداگانه در حال پروار هستند،خاطرنشان کرد: در حال حاضر استان یزد دارای ۴۸ واحد پروار گوساله با ظرفیت بالغ بر شش هزار و ۱۸۰ راس، ۱۳۱ واحد بره‌پروری با ظرفیت ۶۷ هزار و ۱۴۵ راس و همچنین ۵۶۴ واحد پروار گاو شیری با ظرفیت ۱۹ هزار و ۴۱۹ راس است.
سلیم در مورد میزان تولیدات دامی استان نیز اظهار کرد: در حالی میزان تولید شیر خام استان در سال گذشته ۲۸۹ هزار و ۲۶ تن بوده که طی شش ماهه نخست امسال این میزان با رشد ۱.۳ درصد برابر با ۱۴۹ هزار و ۶۳۳ تن بوده است،
وی همچنین از افزایش ۴.۵ درصدی تولید گوشت قرمز استان در سالجاری خبر داد و تصریح کرد: میزان تولید گوشت قرمز استان در سال گذشته ۱۹ هزار و ۵۰۰ تن بوده است که امسال این میزان تنها در شش ماهه نخست ۱۰ هزار و ۴۲۸ تن بوده است.
معاون جهادکشاورزی استان بیشترین افزایش تولیدات دامی استان را مربوط به گوشت طیور به میزان ۸ درصد ذکر کرد و افزود: میزان تولید گوشت طیور استان در نیمه نخست امسال به ۳۵ هزار و ۴۵ تن رسیده در حالی که این میزان در کل سال گذشته ۶۹ هزار و ۹۹۳ تن بوده است.
وی تولیدات تخم مرغ استان را نیز همراه با افزایش ۶ درصدی اعلام کرد و با اشاره به تولید ۲۹ هزار و ۵۴۶ تن تخم مرغ در سال قبل، این میزان را طی شش ماه سال جاری ۱۵ هزار و ۷۶۲ تن بوده است.
سلیم در پایان نیز خاطرنشان کرد: سال گذشته در استان یزد میزان تولید عسل استان ۳۸۳ تن بوده است.وی افزود در مقایسه با سال گذشته شیرخام ۱/۳ درصد رشد، گوشت قرمز ۴/۵ درصد رشد، گوشت طیور ۸ درصد رشد و تخم مرغ نیز ۶ درصد رشد داشته است.
