محمدباقر بی پروا در گفت و گویی اظهار کرد: سطح زیر کشت زعفران یا طلای سرخ استان که جزو گیاهان کم آب بر نیز محسوب می‌شود، در سال گذشته ۳۳۷ هکتار و میزان تولید آن، ۱.۴ تن بود.
وی افزود: متوسط عملکرد تولید زعفران در واحد سطح استان ۴.۶ کیلوگرم است که نسبت به میانگین کشوری با ۳.۲ کیلوگرم، بالاتر می باشد.
بی پروا ادامه داد: بیشترین سطح زیر کشت زعفران استان در شهرستان های مرند، میانه و آذرشهر واقع شده است و مرند با دارا بودن ۲۰۲ هکتار سطح زیر کشت و تولید ۱.۱ تن زعفران در سال، رتبه نخست استانی را به خود اختصاص داده است.
مدیر امور باغبانی جهادکشاورزی استان گفت: قیمت گل تر زعفران در حال حاضر بین ۲۲۰ تا ۲۰۰ هزارتومان و قیمت هر کیلوگرم زعفران نیز بین ۱۶ الی ۱۷ میلیون تومان تخمین زده می‌شود.
وی خاطرنشان کرد: سطح زیر کشت زعفران در کشور، بالغ بر ۱۲۰ هزار هکتار است که آذربایجان شرقی با دارا بودن ۰/۰۳ درصد سطح زیر کشت کشور، حائز رتبه ۱۱ در این خصوص است.
