هوشنگ نادری روز پنجشنبه در حاشیه بازدید از کارخانه آرد دهلران اظهار داشت: میزان گندم مصرفی استان برای تولید آرد ماهانه هشت هزار تن است که بیشتر این گندم در شهرستان مرزی دهلران تولید می شود.
وی به وجود ۱۷ سیلوی ذخیره گندم در استان اشاره کرد و افزود: هفت سیلو از این تعداد در شهرستان دهلران قرار دارد.
مدیرکل غله ایلام با اشاره به ۶ کارخانه تولید آرد در استان ایلام یادآور شد: روزانه هفت هزار تن آرد در استان تولید می شود
نادری از فعالیت ۷۳۳ واحد نانوایی در استان خبر داد و گفت: بیش از هشت نوع نان در این نانوایی ها پخت می شود.
وی اضافه کرد: در حوزه شمال عمده نان مصرفی ریزشی نیم حجیم ، حجیم و سنگک و در حوزه جنوب نان تافتون و لواش است.
مدیرکل غله ایلام گندم دهلران را با کیفیت ترین گندم دانست و افزود: مولفه های زیادی در کیفیت آرد از جمله نوع گندم مهم هستند.
نادری از نظارت های مستمر بر کارخانه های آرد استان خبر داد و افزود: در راستای دستور استاندار نظارت ها بر کارخانه های آرد و نانوایی ها تشدید شده است و این مهم را با جدیت دنبال خواهیم کرد تا شاهد تولید نانی با کیفیت در استان و رضایت مندی بیشتر مردم در این زمینه باشیم.
