تولید شکر تایلند، دومین صادرکننده بزرگ شکر جهان، در فصل جدید که از ماه اکتبر آغاز می‌شود، احتمالا به کمتر از ۱۰ میلیون تن خواهد رسید. این میزان در مقایسه با تولید ۱۲ میلیون تنی فصل گذشته، کاهش قابل توجهی خواهد داشت.
به گفته «رانگسیت هیانگرات»، مدیر انجمن کارخانه‌های شکر تایلند، تشدید پدیده آب‌وهوایی ال‌نینو که معمولا موجب خشکی در بخش‌هایی از جنوب و جنوب‌شرق آسیا می‌شود، یکی از عوامل اصلی افزایش نگرانی‌ها درباره عرضه شکر است. این نگرانی‌ها باعث شده قیمت معاملات آتی شکر در نیویورک طی ماه گذشته، بیش از ۲۰ درصد افزایش یابد که بزرگترین رشد ماهانه قیمت از سال ۲۰۱۰ تا کنون است.
بر اساس گزارش بلومبرگ، «هیانگرات» گفت: بارندگی در شمال‌شرق تایلند، منطقه‌ای که حدود ۴۵ درصد از کل تولید شکر این کشور را به خود اختصاص می‌دهد، امسال کمتر از سایر مناطق بوده است. همچنین افزایش قیمت کاساوا ممکن است برخی کشاورزان را به تغییر کشت و جایگزینی نیشکر با این محصول ترغیب کند.
میزان بارندگی در هند – یکی دیگر از تولیدکنندگان بزرگ شکر- در فصل باران‌های موسمی که ماه جاری به پایان می‌رسد نیز کمتر از سطح معمول بوده است. سازمان بین‌المللی شکر پیش‌بینی کرد بازار جهانی شکر در فصل آینده با کسری حدود ۲۶۰ هزار تن مواجه شود که بخشی از آن به تاثیر ال‌نینو بر برداشت محصولات در آسیا مربوط است.
بر اساس داده‌های «شرکت تولیدکنندگان شکر تایلند»، تولید شکر تایلند در فصل‌های زراعی ۲۰۱۸-۲۰۱۷ و ۲۰۱۹-۲۰۱۸ به بیش از ۱۴.۵ میلیون تن رسید و رکورد زد. «هیانگرات»، گفت: اما از آن زمان تاکنون، سطح تولید کاهش یافته و به‌طور معمول به میانگین حدود ۱۰ میلیون تن رسیده است که از فرآوری حدود ۹۰ تا ۱۰۰ میلیون تن نیشکر به دست می‌آید.
منبع : ایسنا
