منوچهر شایسته در گفت و گو، درباره بهترین زمان و اصول هرس درختان میوه در استان گفت: در مناطق گرم استان، بهترین زمان هرس فصل پاییز است و در مناطق سردسیر، بعد از پایان یخبندان زمستانه تا دو هفته پیش از متورم شدن جوانه‌ها، زمان مناسبی برای انجام این کار است.
وی به نکات مهم هرس در اقلیم خشک و نیمه‌خشک استان اشاره کرد و گفت: حذف شاخه‌های خشکیده، نابجا، آلوده به آفات و بیماری، نرک‌ها و پاجوش‌های بلااستفاده، استفاده از چسب پیوند برای پوشش موضع هرس، سوزاندن شاخه‌های هرس‌شده و ضدعفونی ابزارها، از جمله نکات حیاتی هستند.
شایسته درباره انواع هرس‌ها در باغات استان افزود: با توجه به نوع درخت، تراکم کاشت و سن درخت، هر سه نوع هرس فرم‌دهی، بازجوان‌سازی و باردهی کاربرد دارد.
وی تأکید کرد: برای ارتقای کیفیت هرس، آموزش‌های تخصصی علمی و کارگاه‌های عملی متعددی برای باغداران مانند کارگاه‌های سرشاخه‌کاری پسته در شهرستان فیض‌آباد و هرس زرشک و عناب در قاینات برگزار می‌شود.
زمان‌بندی و اهمیت پیوند درختان میوه در خراسان جنوبی
شایسته در خصوص زمان مناسب پیوند درختان میوه گفت: معمولاً اسفند برای پیوند اسکنه و خرداد ماه برای پیوند جوانه و لوله‌ای بهترین زمان‌ها هستند.
وی افزود: پیوند در تمام گونه‌های درختان میوه انجام می‌شود و هدف اصلی از آن بهبود عملکرد و کیفیت میوه است.
وی به نکات مهم پیوند اشاره کرد و گفت: انتخاب پایه و پیوندک مناسب، رعایت زمان و شرایط درست، استفاده از تکنیک‌های صحیح پیوند از جمله ضدعفونی وسایل، بسته شدن کامل محل پیوند برای جلوگیری از نفوذ هوا و مهارت در پیوند زنی اهمیت بالایی دارد.
شایسته اعلام کرد: جهاد کشاورزی برنامه‌های متعددی برای ترویج ارقام مقاوم با توجه به اقلیم استان از طریق بازدیدهای آموزشی و معرفی ارقام جدید به باغداران اجرا می‌کند.
باغات انار؛ مزیت اقلیمی و ارقام بومی
مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی خراسان‌جنوبی گفت: سطح زیر کشت انار در خراسان جنوبی حدود ۳۶۵۵ هکتار است که بیشترین سطح آن در شهرستان‌های فردوس و سرایان قرار دارد.
وی علت تمرکز این کشت در این شهرستان‌ها را «شرایط اقلیمی مساعد برای پرورش انار» دانست.
شایسته همچنین به ارقام بومی اشاره کرد و گفت: رقم شیشه کپ فردوس از ارقام بومی و مهم انار در استان است.
وی درباره آفات و بیماری‌های باغات انار افزود: کرم گلوگاه انار و شته از مهم‌ترین مشکلات این باغات هستند که با روش‌های مدیریتی غیرشیمیایی و مکانیکی کنترل می‌شوند.
مقابله با سرمازدگی؛ راهکارهای پیشگیری و بازسازی باغات
وی ادامه داد: در سال‌های اخیر، بخشی از باغات میوه خراسان جنوبی دچار خسارت سرمازدگی شده‌اند که اداره مدیریت بحران بخش کشاورزی در پیگیری آن فعال است.
شایسته در این باره گفت: اقدامات پیشگیرانه شامل مدیریت تغذیه باغات، آبیاری پیش از شروع یخبندان، سوزاندن لاستیک و استفاده از بخاری‌های باغی، مصرف کودهای حیوانی قبل از یخبندان، انتخاب رقم و پایه مقاوم، استفاده از بادشکن‌ها و پوشش سطح گیاهان است.
وی درباره هرس و پیوند درختان آسیب‌دیده از سرمازدگی تأکید کرد: درختان نیاز به هرس برای جوانسازی دارند، ولی هرس گسترده فوری توصیه نمی‌شود. پیوند نیز بسته به شدت خسارت برای بازسازی شاخه‌های آسیب‌دیده انجام می‌گیرد.
سرویس خبری:کشاورزی و باغبانی
منبع:ایسنا
