باغبانی دبیر انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ گفت: با آغاز فصل سرد و تغییر شرایط آب و هوایی، تولید قارچ به سبب فعالیت حداکثری واحدهای پرورش افزایش یافته است.
او نرخ کنونی هرکیلو قارچ سرمزرعه را ۸۵ تا ۹۵ هزارتومان اعلام کرد و افزود: هم اکنون هرکیلو قارچ با نرخ ۹۵ تا ۱۱۰ هزارتومان در خرده فروشی ها بسته به کیفیت و مناطق مختلف عرضه می شود.
باغبانی از توزیع روزانه ۵۰۰ تا ۶۰۰ تن قارچ در سطح کشور خبر داد و گفت: برآوردها حاکی از آن است که عرضه قارچ از اواسط آبان ناشی از افزایش تولید به ۷۰۰ تن برسد.
دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ ادامه داد: نوسان قیمت گوشت و مرغ در بازار ممکن است تاحدی بر مصرف قارچ اثر بگذارد، اما میزان آن چشمگیر نیست.
او گفت: برآوردها حاکی از آن است که تا پایان سال تولید قارچ به ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتن برسد.
منبع:
باشگاه خبرنگاران جوان
