محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: تغییر نظام پرداخت یارانه نان که از قبل در دولت و مجلس روی آن کار شده است که براین اساس یارانه تحت عنوان کالابرگ به مردم پرداخت می شود.
به گفته وی، پرداخت یارانه به انتهای زنجیره جلوی بسیاری از مشکلات را می گیرد، در نهایت دولت باید تصمیم لازم در این خصوص گرفته شود تا فضا در حوزه آرد و نان رقابتی شود که این امر منجر به ارتقای کیفیت می شود.
کرمی ادامه داد: در حال حاضر تامین آرد واحدهای خبازی بدون وقفه در حال انجام است و با توجه به خرید تضمینی گندم از کشاورزان، مشکلی در این حوزه وجود ندارد.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با بیان اینکه آزادسازی نرخ نان منجر به صرفه جویی می شود، افزود: برآوردها حاکی از آن است که با آزادسازی نرخ نان ۲ تا ۲.۵ میلیون تن در مصرف گندم در کشور بهینه شود که رقم قابل توجهی است چراکه دولت امسال ۵۰۳ همت یارانه باید پرداخت کند که رقم بسیار سنگینی است.
وی گفت: در ابتدای هر سال باید قیمت نان متناسب با هزینه های تولید باید اصلاح شود و نرخ نان برای استان تهران طی روزهای اخیر افزایش یافته است، اما امیدواریم شرایط به گونه ای باشد که همه ساله در ابتدای سال اصلاح شود تا نانوا قادر به پرداخت هزینه های تولید باشد.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
